Continua il nostro viaggio tra chi coltiva mirtilli in provincia di Varese: una coltura di piccoli numeri, 36 ettari sparsi in 81 comuni, fatta quasi sempre di aziende familiari. Ecco altre quattro storie, con le indicazioni pratiche per andare a comprarli (Raccontaci la storia della tua azienda).
Cassano Magnago, i mirtilli del campione: “Il Borgo” di Ivan Basso e Micaela Beretta
Il coltivatore di mirtilli più famoso della provincia è probabilmente Ivan Basso. Nel 2010, l’anno della sua seconda vittoria al Giro d’Italia, il campione ha dato vita all’azienda agricola “Il Borgo” insieme alla moglie, Micaela Beretta, nella sua Cassano Magnago. L’attività è prettamente familiare ed è proprio Micaela a gestirla in prima persona.
«Quando acquistammo il terreno per la nostra casa, ritirammo anche un appezzamento agricolo adiacente di circa 13mila metri quadrati, dove sorge la nostra coltivazione», racconta. «Abbiamo scelto di dedicarci esclusivamente ai mirtilli e ne abbiamo circa 4.500 piante». La produzione annua si aggira tra i 40 e i 50 quintali a seconda della stagione, tutti raccolti rigorosamente a mano.
La vendita è diretta, al campo, ma al Borgo è anche possibile fare autoraccolta: chi lo desidera si presenta, riceve un cestino e coglie i frutti, che vengono poi pesati e pagati sul posto. «Inoltre – spiega Micaela – abbiamo una piccola distribuzione nella zona con alcuni fruttivendoli e, in passato, anche con qualche supermercato».
L’autoraccolta all’azienda agricola il Borgo
C’è poi un aspetto che dice molto di come le piccole aziende del territorio facciano rete: da tre anni è attiva la collaborazione con l’azienda agricola “A poc a poc” di Vergiate, che distribuisce una parte del raccolto del Borgo e ne trasforma un’altra in succhi e composte, venduti poi nei mercatini invernali. Un modo per far durare i mirtilli ben oltre il mese e mezzo di raccolta. Nell’attività Micaela e Ivan coinvolgono anche i quattro figli, che danno una mano a seconda dei bisogni.
Dove e come acquistare
Vendita diretta e autoraccolta al campo, a Cassano Magnago. Contatti: 348 5611911, profilo Instagram @ilborgo.aziendaagricola.
Porto Valtravaglia, paghi meno se raccogli tu: l’Orticola Ecodariol
Qui la scelta dei mirtilli è nata da una ragione tutta agronomica: il terreno. «Terreno acido, adatto a questo tipo di coltivazione», sintetizza Renata Donà, che manda avanti l’azienda da sola dal 2003. È una delle realtà storiche del Varesotto per questa coltura, e una di quelle che ha aperto i filari al pubblico.
La difficoltà più grande, dice, è «il clima e soprattutto gli insetti alieni». La stagione 2026 lo ha messo in conto due volte: «Clima troppo caldo, perdita di diversi frutti anche a causa della grandine, in più gli insetti».
All’Ecodariol l’autoraccolta costa cinque euro al chilo, il prezzo più basso tra le aziende che abbiamo raccolto finora, e i cestini li fornisce l’azienda.
Dove e come acquistare
Via Ticinallo 8, Porto Valtravaglia. Vendita diretta e autoraccolta tutti i giorni dalle 7 alle 12, senza prenotazione, dai primi di giugno a fine luglio. Autoraccolta a 5 euro al chilo, cestini forniti. L’azienda rifornisce anche negozi, GDO e ristoranti. Contatti: 339 8527516.
Laveno Mombello, il sogno cominciato a dodici anni: Mirtilli al Volo
Dietro il nome c’è una storia di ostinazione lunga decenni. L’azienda è nata nel 2018 dalla «grande passione della titolare: un sogno a cui ambiva da quando aveva dodici anni», raccontano Cristina e Sara Guggiroli, le due sorelle che la gestiscono.
La difficoltà, qui, non sono tanto gli insetti quanto il tempo che stringe: «La rapidità della maturazione». Quando i frutti sono pronti, sono pronti tutti insieme, ed è il motivo per cui l’azienda punta molto anche sui trasformati, confetture e succhi, e sui mercati contadini. Il bilancio della stagione 2026 è positivo: «Molto bene, a parte la siccità».
Dove e come acquistare
Via Molino, Laveno Mombello. Vendita diretta in azienda dal 1° giugno al 31 luglio: lunedì, martedì, giovedì, venerdì e sabato dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 16 alle 19; domenica dalle 9.30 alle 12.30; mercoledì chiuso. Prenotazione consigliata. Prezzo indicativo: 12 euro al chilo. Non si pratica autoraccolta. Contatti: 349 2135782, cristinaguggiroli@libero.it, pagina Facebook “Mirtilli al Volo di Guggiroli Cristina”.
Cairate, la richiesta arriva dai clienti: l’azienda agricola Il Pascolo
Elena Zibetti ha piantato i primi mirtilli nel 2011 per una ragione semplice, quasi di mercato: «Sono frutti che nella nostra zona crescono bene e molto richiesti dai clienti». Oggi l’azienda conta sulla titolare e tre dipendenti, e ai mirtilli affianca confetture e succhi, la consegna a domicilio e i mercati contadini.
Le difficoltà sono le stesse che tornano in tutti i racconti: «La raccolta manuale e l’attacco da parte di insetti». Il 2026 ha portato un anticipo che si è pagato in quantità: «Raccolta precoce, meno abbondante degli anni precedenti».
Dove e come acquistare
Strada vicinale dei Boschetti, Cairate. Vendita diretta in azienda il sabato dalle 8.30 alle 12.30, senza prenotazione. Il periodo di raccolta va da fine maggio a metà giugno: la stagione 2026 del fresco è quindi conclusa, ma restano disponibili i trasformati. Prezzo indicativo: 12 euro al chilo. Contatti: 328 2522539, elena.ilpascolo@gmail.com, agricolailpascolo.it, Instagram @il.pascolo, Facebook “Azienda Agricola Il Pascolo”.
Raccontaci la tua azienda
Hai un campo di mirtilli in provincia di Varese? VareseNews sta preparando una guida alle aziende del territorio che coltivano e vendono piccoli frutti: dove trovarli, quando andare, come funziona l’acquisto diretto e l’autoraccolta. Ma soprattutto vogliamo raccontare le storie di chi c’è dietro — famiglie, giovani agricoltori, chi ha scommesso su una coltura di nicchia. Se coltivi mirtilli, anche in pochi metri quadrati, compila il modulo qui sotto: bastano pochi minuti. Le informazioni raccolte confluiranno in un articolo dedicato, con una scheda per ogni azienda.
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